زعيم الروشين
رئـــــــيــــــس الـــــشــــــلــــــة (admin)
عدد الرسائل : 49
العمر : 33
الموقع : www.d8q8.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 06/06/2008
 |  موضوع: الشووووربة الليبية  الأحد يونيو 22, 2008 5:08 am | |
| [size=29 ]المقادير:
حمص منقوع /لحم ضأن أو دجاج / بصلة متوسطة مفرومة /بقدونس مفروم/حبات شوربة(حبات لسان عصفور)/معجون طماطم
قليل من الفلفل الاحمر/بزار/ملح /نعنعاع يابس
الطريقة:
نقطع اللحم الى مربعات صغيرة ثم نضع فى الطنجرة قليل من الزيت ومعها البصلة المفرومة والحمص المنزوع القشرة ومقسوم الى نصفين ويقلى قيليلا مع بعضهم ثم نضيف إليهم اللحم ومعحون الطماطم والفلفل الاحمر والبزار ( الكركم /الزعفران
والملح ونغمرهما بالماء على نار هادئة حتى ينضج اللحم فيقطع البعدونس قطعا صغيرة للغاية وتضع مع الخليط وبعده نضع حبات الشوربة وعند النضج نهائيا نضع عليها النعناع اليابس
وبالهناء والشفاء (ملاحظة عصير الليمون حسب الرغبة ) بالمناسبة الشوربة هذه لديذة جدا جدا
[/size] | |
|
برنس
رئـــــــيــــــس الـــــشــــــلــــــة (admin)
عدد الرسائل : 51
العمر : 32
الموقع : فلسطين
تاريخ التسجيل : 14/05/2008
| | موضوع: رد: الشووووربة الليبية الإثنين يونيو 30, 2008 12:03 am | |
| مشكور زعيم على هل الشوربة الذيذة
برنس | |
|
